잡학사전

올 해인 2024년부터 2030년까지 초복, 중복, 말복 날짜를 알아보겠습니다. 

2024년

초복 : 7월 15일

중복 : 7월 25일

말복 : 8월 14일

2025년

초복 : 7월 20일

중복 : 7월 30일

말복 : 8월 9일

2026년

초복 : 7월 15일

중복 : 7월 25일

말복 : 8월 14일

2027년

초복 : 7월 10일

중복 : 7월 20일

말복 : 8월 9일

2028년

초복 : 7월 14일

중복 : 7월 24일

말복 : 8월 13일

2029년

초복 : 7월 19일

중복 : 7월 29일

말복 : 8월 8일

2030년

초복 : 7월 14일

중복 : 7월 24일

말복 : 8월 13일

<복날 즐겨먹는 보양식 만들기>

1. 삼계탕

• 재료: 닭고기, 인삼, 대추, 밤, 마늘, 생강, 물
• 조리법:

1. 닭고기를 깨끗이 씻어 준비합니다.
2. 인삼, 대추, 밤, 마늘, 생강을 넣고 물을 부어 끓입니다.
3. 닭고기를 넣고 약 1시간 30분 정도 푹 고립니다.
4. 간을 맞추고 따뜻하게 먹습니다.

삼계탕은 보양식으로 유명한데, 인삼과 닭고기의 성질이 서로 보완되어 몸을 보하고 기운을 북돋워주는 효과가 있습니다. 또한 대추와 밤, 마늘, 생강 등의 부재료들이 피로 회복과 면역력 증진에 도움을 줍니다.

2. 오리고기 보양식

• 재료: 오리고기, 무, 대파, 마늘, 생강, 양념장
• 조리법:

1. 오리고기를 깨끗이 씻어 준비합니다.
2. 냄비에 오리고기와 무, 대파, 마늘, 생강을 넣고 물을 부어 끓입니다.
3. 약 1시간 정도 끓여 부드러워지면 건져냅니다.
4. 양념장을 곁들여 먹습니다.

오리고기는 열을 내리고 몸을 보하는 효능이 있어 복날 보양식으로 좋습니다. 또한 무, 대파, 마늘, 생강 등의 부재료들이 피로 회복과 면역력 증진에 도움을 줍니다.